百树餐饮正宗重庆酸辣粉的粉条晶莹透亮，有很好的韧性而且比较粗。粉条的粗细对口感有着重要的影响，所以酸辣粉必须要粗才好吃。现在人们吃的粉条越来越粗越来越宽，我们平时吃火锅时也放上一些粉丝之类，也有的是红薯粉，但酸辣粉的粉丝更粗更有咬劲。正宗重庆酸辣粉以其价廉物美口味独特的优势在全国各大城市销售异常火爆，更是创下在重庆解放碑日平均销售过8000碗的不俗成绩，正宗重庆酸辣粉技术经本公司专业人员潜心专研，反复实验，终将酸辣粉的制作流程标准化，配方数字化。
百树餐饮重庆酸辣粉主要是由红薯加工而成，常吃红薯的人可以有效预防肠癌，因此百树餐饮酸辣粉也是一种养颜，开味，健胃的特色小吃，集麻，辣，香于一体，特别受到型男靓女的追捧。制作酸辣粉的主要技术则是在于煮粉、高汤熬制、辣椒的选用以及各种调料的配比上。做百树餐饮酸辣粉真正做到无需任何的专用设备，也不存在任何原料的购买限制。只要学到技术，无须其它高投入便可正常开业。真正做到无底货、无资金积压、无经营退出风险等问题，真正做到让您经营小投资，大回报，低风险，无后顾之忧。

百树餐饮传授全套技术 传授各种香料、调料、配料、挑选配制技术，掌握秘制红油炒制技术，底料炒制技术，高汤熬制技术，及关键秘方，浓香型底料炒制技术，清香型调制技术；师傅一对一手把手训练，亲自制作，直到做出美味为止。
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